大家好,，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,，就是關(guān)于小投資特色餐飲的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹小投資特色餐飲的解答,，讓我們一起看看吧,。
鹵鴨邊腿
原料肥鴨腿、鹽,、紹酒,、姜、蔥,、水淀粉,、桂皮、十三香,、花椒
1,、鴨腿洗凈，加水燒沸，撇去湯中浮沫,，然后將鴨腿煸炒片刻加入鹽,、所有香料、酒,，煨爛后,，將鴨腿取出冷透，并去蔥姜,。
2,、將鴨肉剔去腿骨，切成薄厚大小相等的塊,，整齊碼放在長(zhǎng)盤內(nèi),。
3、鍋中加豬油燒溫,，下鹵鴨原湯燒沸,，加入水淀粉攪成糊狀，再加熟豬油攪勻出鍋即成,。
適合中學(xué)生特色的餐飲有很多,，像烤肉、炸串,、涮小火鍋,、奶茶店、炸雞排店等等,，這些都是中學(xué)生喜歡的特色餐飲,，有些就是開在學(xué)校附近，而且生意非?；鸨?，很受中學(xué)生的歡迎。像這種特色餐飲投資不大用人也不多,，但是利潤(rùn)確實(shí)很高的,，適合中學(xué)生特色的餐飲做好的話市場(chǎng)潛力是非常巨大的。
如鵪鶉蛋,、雞蛋,。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂,、維生素和鈣,、磷、鐵等,，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì),。另外,，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的,。因此,，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處,。
2,、動(dòng)物肝、腎臟
富含鐵質(zhì),。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分,。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟,，體內(nèi)鐵質(zhì)充分,，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率,。
3,、魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣,、磷,、維生素B1、維生素B2等,，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì),。
想做餐飲店，應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的想法,，但一定要聚焦,，不要什么都想做，品種很多,，那樣什么也做不好,，就做一個(gè)單品店，如肉夾饃,，煎餅果子,，鹵肉飯，黃悶雞米飯,，包子,，水餃也是一種或幾種餡，不要多,，只要一種餡做好了,，你的收入就非?？捎^，千萬不要換來?yè)Q去,，今天做肉夾饃,，一開始生意不好，我改煎餅果子吧,，煎餅果子不好賣,，我賣鹵肉飯吧，這樣什么時(shí)候生意也不會(huì)太好,，確定一種產(chǎn)品后,，就一門心思把這個(gè)產(chǎn)品做好吃，不斷改進(jìn),，干上幾年也許你就會(huì)成為網(wǎng)紅,，很多人排隊(duì)來吃你做的食品。現(xiàn)在很多網(wǎng)紅食品都是單品店,，如上海的阿大蔥油餅就賣蔥油餅,，其他什么都不賣，都把BBC的記者吸引來了,。還有北京的鼓樓饅頭,，幾乎每天都排隊(duì)，還有天津的南樓煎餅等等,。一定要有定力,，要專心，不能這山望著那山高,，一定會(huì)成功,。
其實(shí)也不一定做餐飲，菜市場(chǎng)租個(gè)小攤位賣菜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。賣菜投資也不大,，也不需要什么技術(shù)，只要菜新鮮,，價(jià)格公道,，分量足，一定有生意可做,。我在菜市場(chǎng)看到一位阿姨,，她賣菜賣了30多年了，在市里買了車還買了房,，她只賣韭菜和茴香兩種蔬菜,，她的菜攤前經(jīng)常排隊(duì)，她還賣的比別人貴,，她的老主顧很多吃她的菜很多年了,，都說她賣的菜新鮮還好,。還有一個(gè)賣菜的，他只賣黃瓜,，賣的也非常好,，只要他出攤，他的攤前就擠滿了人,，他一天賣幾千斤黃瓜,，這幾年也賺了很多錢,。
做餐飲也好,，做其他的也罷，只要肯吃苦,，肯受累,，肯用心，肯鉆研,，堅(jiān)定信念,，不怕失敗，一定能干成一番事業(yè)的,。
餐飲市場(chǎng)規(guī)模已超4萬億,，近幾年投身餐飲業(yè)的人也很多，個(gè)人覺得餐飲市場(chǎng)已由藍(lán)海變成一片紅海,，投資餐飲稍不留神幾個(gè)月就會(huì)血本無歸,。
此處的投資小，不知道具體是個(gè)什么標(biāo)準(zhǔn),，幾萬,？十幾萬？還是幾十萬,？個(gè)人建議幾萬或者十幾萬,，投資小吃類（煎餅、鍋盔,、蛋餅等等）,，或新飲品（奶茶、抹茶,、果飲等等）,，原因在于。
一是投資小,，運(yùn)營(yíng)成本低,。小吃（飲品）所需門店小（不建議做堂食）,、人工少,，幾平方的鋪,，兩三個(gè)人就可以開工，在如今鋪面貴人工貴的現(xiàn)實(shí)條件下,，這樣就可以有效緩解這兩方面的壓力,。
二是利潤(rùn)率高。小吃（飲品）看似賣一份也沒多少錢,，但其原材料跟便宜,，計(jì)算下來利潤(rùn)率高，一般毛利能達(dá)到70%以上,，而如今的正餐由于各項(xiàng)成本不斷上漲,，要做到60%已經(jīng)很不容易。
三是操作簡(jiǎn)單,。小吃（飲品）樣式比較單一,，制作起來比較簡(jiǎn)單，配件,、時(shí)間,、火候等等容易掌握，也容易標(biāo)準(zhǔn)化,，不需要太多廚藝支撐,，新手都能很快上手。而正餐各式材料準(zhǔn)備十分復(fù)雜繁瑣,，菜式制作技術(shù)性強(qiáng),，必須有可靠的廚師團(tuán)隊(duì)，加上大廳服務(wù)等等,，運(yùn)營(yíng)起來比較麻煩,，需要一定的經(jīng)驗(yàn)。
綜上所述,，投資小吃（飲品）風(fēng)險(xiǎn)自然比正餐小,，只要找到較好的位置（人流量、目標(biāo)客群）,，賺錢的機(jī)會(huì)比較大,，而且成功一家之后，可以很容易的復(fù)制第二家,，第三家,，不需要很復(fù)雜的人工培訓(xùn)，也沒有很繁復(fù)的日常管理,。
到此,，以上就是小編對(duì)于小投資特色餐飲的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于小投資特色餐飲的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用,。
