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投資餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)和投資其他行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)大體上是差不多的，但是每個(gè)行業(yè)都有其行業(yè)特點(diǎn),，首先餐飲業(yè)目前的風(fēng)險(xiǎn)是原料價(jià)格上漲,、菜品價(jià)格上不去、菜品不受歡迎,、勞動(dòng)用工成本高,。
然后餐飲企業(yè)所處的地點(diǎn)與周圍環(huán)境因素、各地市場(chǎng)的供求關(guān)系變化,、地區(qū)性的歷史或傳統(tǒng)或風(fēng)俗或文化的差異,、各地人口分布和資源條件因素等也存在風(fēng)險(xiǎn)。
最后是餐飲無形風(fēng)險(xiǎn)是指經(jīng)營(yíng)者難以憑借直觀感覺和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷,，也不易按現(xiàn)值評(píng)估損失程度的風(fēng)險(xiǎn),。
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