大家好,，今天小編關注到一個比較有意思的話題,，就是關于蛋蛋科技生活節(jié)的問題，于是小編就整理了1個相關介紹蛋蛋科技生活節(jié)的解答,，讓我們一起看看吧,。
記得小時候，農村有這樣一類手藝人,，他們褲腰上別著各種各樣的工具走街串巷,，邊走還邊喊：騸雞咯，騸雞咯,，他們就是閹雞人,。
閹雞是個技術活，而且閹雞人通常只閹小雞,，當公雞長大后,，他們一般會拒絕閹割，當然了農戶也不會等到公雞長大才閹割,，這是因為成年的公雞閹割時死亡率是非常高的,。
我小時候看過一次閹雞，閹雞人的工具也相對簡單,，一把鋒利的小刀,，一個可以打開的夾子，一個小勺子,，一根線,，一個鑷子，一個雞釬（一頭很尖,，一頭上有個小孔可以穿線）,。
在閹雞時，閹雞人通常是在雞的右側最后一個肋骨處,，用小刀劃開一個口子,，然后打開夾子把口子撐開，之后用穿了線的雞釬將公雞的睪丸來回的割下來，再用鑷子或者小勺子將割下來的睪丸取出來,，最后再將傷口縫合就行了,。（下圖為取出的公雞睪丸）
閹雞是需要花錢的，而且雖然人們盡量地閹割小齡的雞以減少死亡率,，但是這種物理閹割依然是有幾率殺死雞的,。但是，這個方法曾經在世界范圍內被廣泛地推廣,，這就證明閹割公雞必然是有不少好處的,。下面我們從五個角度來說一下閹割公雞的好處。
第一：減少打斗,。公雞是一種好斗的動物,，這種好斗的習性其實是源于它們的祖先原雞，因為在野生環(huán)境下,，公原雞是一夫多妻制,，因此，它們有很強的領地意識,。一旦遇到同類同性,，它們守護領地和“妻子”的本能就會被激發(fā)，從而與其他公雞大打出手,。
1.閹雞長得快,，可以減少養(yǎng)雞人的飼養(yǎng)成本
公雞被閹割后，不僅會變得溫順聽話,，食量也會減少，而且還喜歡長時間趴在窩里,，運動量大大降低,，因此生長速度會明顯加快，甚至提前一個月就可以出欄,。
除此之外,，被閹割的公雞，體型也比普通的公雞大,，一般來說體重都會超過10斤,，而且群養(yǎng)的話，比普通公雞更好管理,，這會極大的減少養(yǎng)雞人的飼養(yǎng)的成本,，提高效益。
而且以前農村養(yǎng)的公雞,，基本上都拿來賣錢了,，不像現(xiàn)在幾乎都是自家吃了，這跟閹割公豬是一個道理，最主要的就是讓它們快速長肉,，畢竟只有這樣,，才能賣上更好的價格。
2.閹雞的肉質更加鮮美,，口感肥而不膩
閹割后的公雞,，雖然減少了運動，但脂肪含量卻變得更高,，而且雞肉也有一定的韌性,，使得它們的肉質越來越鮮美，味道不腥不膻,，吃起來就的顯然更香,、口感更好，因此價格要比普通公雞高出一倍,。
畢竟普通的公雞,，運動量太大，導致肉質又老又柴,，牙口不好的根本沒辦法嚼爛,，所以并不適合給小孩和老人吃，這也是閹雞市場需求量更大的原因之一,。
我相信吃過普通公雞和閹雞的人,，都會了解兩者味道的差別，而且普通公雞的肉吃多了比較容易上火,，但熬湯的話也是很補的,，不過大部分人還是會選擇吃閹雞。
3.閹割的公雞,，正常來說壽命更長
一般來說,，公雞的壽命一般在6-7年左右，而被閹割的公雞,，壽命則在10年以上,，兩者的壽命幾乎相差了一半，當然,，這也跟養(yǎng)殖技術,、生長環(huán)境和食物有一定的關系，但最主要的影響因素還是閹割,。
因為閹割的公雞,，喜靜不喜動，更加愛好和平,，也不再兇猛好戰(zhàn),，因此受傷情況會大大減少,，而且平時吃得好、睡得好,，生病的幾率也大大降低,，所以閹雞的壽命遠超普通的公雞。
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