大家好,，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,，就是關(guān)于財富mall海底撈的問題,，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹財富mall海底撈的解答，讓我們一起看看吧,。
自從“做醬油”的海天味業(yè)市值超過地產(chǎn)龍頭萬科后,，港股上市的海底撈，市值也悄然超過1800億港元,，超過多家房地產(chǎn)巨頭市值,。
一、海底撈火鍋的“系統(tǒng)競爭力”
餐飲企業(yè)在達(dá)到一定規(guī)模之后，其核心競爭力很大程度來自于背后的體系,。而系統(tǒng)競爭力,，說的是一個企業(yè)的競爭力應(yīng)該來源于供應(yīng)鏈、品牌資源,、流程制度等一整套綜合的模式,，用到海底撈身上，合適不過,。
之前我們覺得海底撈取勝的關(guān)鍵——服務(wù),，已經(jīng)成為消費者對海底撈最深的印象之一。但其實不斷積累的創(chuàng)新流程和變革機(jī)制,，正在慢慢成為海底撈最核心的特質(zhì),。
比如在服務(wù)上，張勇曾為海底撈細(xì)化過KPI,，也嘗試考核過翻臺率,，但最終都導(dǎo)致了服務(wù)的變形。
最后張勇的辦法是：去掉所有KPI,，考核柔性指標(biāo),。在餐飲行業(yè)里，柔性的指標(biāo)起決定性的作用,。顧客滿意度可能沒辦法用指標(biāo)去描述,，但企業(yè)管理者及員工及顧客可以感知。這樣服務(wù)員能有權(quán)利為顧客做出人性化的服務(wù),，因而顧客滿意度得以提升,。
除此之外，成熟的供應(yīng)鏈體系,、品牌資源也為海底撈市值加持不少,，很多顧客們?nèi)匀粫抨爭讉€小時就為了吃一頓海底撈火鍋。
二,、海底撈衍生品為其業(yè)務(wù)板塊帶來增長
我們看到海底撈火鍋底料賣得紅紅火火,，它火鍋底料業(yè)務(wù)呈現(xiàn)快速增長，近5年復(fù)合增速為50.3%,，2018年營收為6.72億元,。如今，海底撈火鍋底料市場份額已達(dá)前三,。
海底撈的方便食品業(yè)務(wù)也十分值得關(guān)注,，2018年海底撈方便食品業(yè)務(wù)營收4.49億元，同比增長631.2%,。自熱小火鍋,、自熱米飯市場，滿足消費者需求。除此以外,，海底撈茶飲與火鍋捆綁,，也獲得了消費者認(rèn)知。
海底撈市值超過大多數(shù)房企的原因,，不僅僅是因為海底撈本身業(yè)務(wù)賺錢,。更因為是海底撈的高周轉(zhuǎn)率，良好的現(xiàn)金流,，超高的擴(kuò)張速度,，以及服務(wù)以人為本的企業(yè)文化，還有超強(qiáng)的成長能力,！
海底撈之所以能夠成功,，在于它的三大法寶，只能說一直被模仿,，從未被超越,。
一、情懷營銷:
“每個人都需要關(guān)心與被關(guān)心,，而這個關(guān)心基于一種信念,，那就是人生而平等”海底撈創(chuàng)始人張勇通過充分激發(fā)每一個員工將海底撈當(dāng)作家的熱情，成功地讓海底撈擁有了一份不可復(fù)制的商業(yè)模式,。海底撈創(chuàng)造了中國餐飲服務(wù)業(yè)的典范,，從企業(yè)管理到品牌塑造，都體現(xiàn)其不著痕跡的情懷營銷,。
海底撈不僅在員工與企業(yè),、老板與員工,、企業(yè)與顧客之間創(chuàng)造了信任的關(guān)系,。海底撈文化理念強(qiáng)調(diào)關(guān)愛員工，讓員工產(chǎn)生家一樣的歸屬感,。海底撈的員工福利不僅有舒適的衣食住行,，而且探親假、子女上學(xué)補(bǔ)貼,，還有良好的晉升評級體系,。
二、服務(wù)營銷:
消費者能夠在海底撈享受的優(yōu)質(zhì)服務(wù)有:代客泊車,、免費擦車;等客區(qū)提供擦鞋,、美甲等免費服務(wù);根據(jù)不同人群提供圍裙、手機(jī)袋,、眼鏡布,、橡皮筋和發(fā)卡、靠墊、玩具,、化妝品等物品;每桌配有一名服務(wù)員,，搭配醬料，添菜;熟悉顧客名字;服務(wù)員可利用權(quán)力為顧客換菜,、送菜,、打折、免單,。
海底撈真正做到了“顧客就是上帝”,。相對于其他餐飲行業(yè)而言，海底撈的服務(wù)公認(rèn)是最好的,。將顧客的就餐環(huán)節(jié)分為餐前,、餐中、餐后,，并做出用心,、充滿情懷的服務(wù)，餐前針對顧客等位這一情況,，設(shè)置服務(wù)設(shè)施空間讓消費者打發(fā)時間;用餐環(huán)節(jié),，服務(wù)員幫助顧客添菜等。
海底撈提供超出正常服務(wù)范圍,、無微不至的服務(wù),，讓顧客真正感到賓至如歸。海底撈主打優(yōu)質(zhì)的服務(wù)營銷,，做到了服務(wù)至上的經(jīng)營理念,。
三、口碑分享:
口碑分享是親友之間,、KOL與粉絲之間的溝通,，動機(jī)是分享有用的信息。海底撈給顧客帶來了差異化體驗,，形成有競爭力的口碑,。
火鍋或者海底撈都是消費型行業(yè)，每個人都需要吃,，如果有市場,，有這個飲食文化的話，是很賺錢的生意,。
房地產(chǎn)性質(zhì)不一樣,，房企都是高桿杠運作，很多從海外高利息融資美元,，盡管市值很大,，借債很多,。目前房地產(chǎn)市場嚴(yán)重泡沫，市場畸形發(fā)展,，一旦市場低迷的情況,，房企便很難回籠資金，容易造成資金鏈斷裂,。
所以相比之下,，做消費行業(yè)，不斷提升品牌力,，成就百年企業(yè),，如可口可樂，茅臺,，不可靠借債來膨脹市值,。
海底撈成功有幾點，第一也是大家最容易看到的是它的服務(wù),，做為它的黑海用戶還是有發(fā)言權(quán),，對于有小孩和老人的客戶是很容易被它人性化服務(wù)感動的，每次我們吃飯都會給小孩禮物,，每次都會有果盤送,，我們還和很多服務(wù)員建立了朋友關(guān)系，增加了用戶粘性,，這是很多餐飲企業(yè)辦不到的,。第二點是給予員工比較高的回報和福利，提升員工的穩(wěn)定性和忠誠度,，一個海底撈的大店店長一年可以拿到上百萬年薪,，員工住宿一般都是小區(qū)，每年還會給員工家里寄獎金,，所以很多餐飲行業(yè)的流失率問題得到很好的解決,，降低了流失率帶來的成本。但是這里也要看到海底撈的員工工作量要比很多餐飲大很多,，他們的付出是應(yīng)該得到更多的回報,。第三點是很多餐飲行業(yè)頭疼的店租問題在海底撈很好的解決,，因為品牌影響力,，很多mall都因為海底撈的人流給予它更多的租金優(yōu)惠，從海底撈發(fā)布的最新財報可以看到它的租金成本占整個成本的比例在5%左右,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于很多餐飲企業(yè)30%左右的租金成本,。海底撈的成功有很多方面，前幾年有一本書叫做《海底撈你學(xué)不會》大家可以多看看,，對海底撈的成功會有更多了解,。
大家好,，回答這個問題我不想講太多大道理。
只想提示海底撈成功的本質(zhì),。
我覺得是真正做到“以人為本”,。
海底撈服務(wù)好，把顧客當(dāng)上帝這點大家都清楚,，各種周到貼心的細(xì)節(jié)很到位,。然而，這不是重點,，也不是他們的核心競爭力,！
海底撈真正做到“以人為本”的是，對于員工的潛能的激發(fā)上,，這是致勝的法寶,，也是企業(yè)“核心競爭力”。
員工的夢想的鼓勵（激勵機(jī)制）,，上升通道的敞開,，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目冃Э己酥贫龋豢战倒芾砣藛T（內(nèi)部提拔）,，等等,，直指人性的制度設(shè)計，極大發(fā)揮人作為生產(chǎn)力要素的主觀能動性,，這一點,，跟華為很像。
我們說,，一個自由,、開放、包容的環(huán)境,，人可以釋放無限的潛能,，創(chuàng)造力，創(chuàng)新能力,，創(chuàng)值能力（創(chuàng)造剩余價值的能力）,，創(chuàng)富能力，自我爬升能力,，等等,，都可以大幅提升。
所以說,，海底撈超過房企市值,，其實是很不容易的，因為人家是傳統(tǒng)行業(yè),，沒有吃政策紅利,，沒有搶占時代的風(fēng)口,，它的成功很具有啟迪和借鑒意義。
最后,，衷心祝愿提問者事業(yè)騰飛,，我的回答能幫到你。
截止2018年5月21日,，廣東省茂名市沒有海底撈門店。
整個廣東地區(qū),，只有深圳市,、廣州市、東莞市,、珠海市,、汕頭市、惠州市,、江門市,、佛山市、中山市等9座城市,，有海底撈門店,。這9座城市，全部都是珠三角城市,。
廣東的非珠地區(qū),，只有湛江市，會在2018年開出廣東非珠地區(qū)第一家海底撈,。既然湛江都開了海底撈門店,，相信茂名的海底撈門店，應(yīng)該不會遠(yuǎn)吧,。
（深圳南山店）
到此,，以上就是小編對于財富mall海底撈的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于財富mall海底撈的2點解答對大家有用,。
