大家好,，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于生活類的科技作品的問題,，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹生活類的科技作品的解答,，讓我們一起看看吧。
中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)快到了,，過春節(jié)有一種必備的面食——水餃。在水餃的制作過程中,，就有許多物理小知識,。
調(diào)餡要適當(dāng)咸一點，有句俗話叫“生咸煮淡”,，就是說經(jīng)煮制的水餃餡比生的要淡一些,，原因是煮制時水餃的溫度升高，鹽分子的無規(guī)則運動加快,，就有很多的鹽分子運動到水中,，水餃餡中含鹽量就會減小。
和水餃皮的面時,，要用涼水,，和好后要蓋好，這樣,，溫度低,，和好的面附近空氣不流動，有效減緩水分的蒸發(fā),，避免面皮發(fā)干,。否則，包餃子時面皮捏不緊,，煮制時就會進(jìn)水,。
將水餃下到鍋中后，為防止水餃粘鍋，要用勺子或鍋鏟反過來輕輕推動水餃,。這樣勺子或鍋鏟與水餃的接觸面積較大,，同樣用力，對水餃的壓強較小,，防止將水餃推破,。
水餃剛下鍋時，受到的浮力小于重力,，水餃沉底,，隨著溫度的升高，水餃皮,、水餃餡,，更主要的是水餃中的空氣受熱膨脹，體積增大,，受到的浮力增大,，當(dāng)浮力大于重力時，水餃就要上浮,，最終漂浮在水面上,。
水燒開了，要及時打入適量的涼水,，一般要三四次(視水餃餡的材料而定),。因為水餃吸熱主要靠傳導(dǎo)，但水餃皮和餡都是熱的不良導(dǎo)體,，傳熱較慢,，所以，將水餃餡煮熟需要相當(dāng)?shù)臅r間,。水開了,，還需再煮一段時間。如任由水餃在沸騰的水中隨水翻騰,，很容易將水餃皮煮破,。及時打點涼水，使水停止沸騰,，水的溫度并不會明顯降低,，不影響水餃吸熱，關(guān)鍵是避免了將水餃皮煮破,。
水餃一般是用水煮著吃，也有人喜歡用油炸制,。結(jié)果,，可將水餃炸的金黃，但用水怎么煮也不會這樣。這是因為油的沸點比水高,，液體沸騰時,，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變,。所以,，用水煮，水餃的溫度最高只能達(dá)到水的沸點,，用油炸,，水餃的溫度可以達(dá)到油的沸點，用油炸的水餃比用水煮的水餃溫度高得多,，所以,，可炸的金黃。
電動車沒電了,，而此時,，你又在爬坡，一般情況下,，人們都會加大油門,，但會發(fā)現(xiàn)車子越來越慢甚至?xí)Ｔ诎肼贰＿@是由于車的功率是一定的,，正確的做法應(yīng)該是,，將油門調(diào)小，這樣牽引力會大,，就能以低速順利爬坡,。這跟開車上坡掛抵擋是一個道理
在生活中用到物理知識的地方處處可見：(1)人們說話是靠聲帶振動發(fā)聲的(固體振動能發(fā)聲)；笛子發(fā)出的美妙聲音是利用空氣柱振動發(fā)聲的(氣體振動也能發(fā)聲),。(2)之所以出現(xiàn)影和日食,、月食，是由于光在同種均勻介質(zhì)中沿直線傳播,。
(3)汽車觀后鏡是用凸面鏡做成的,，不用平面鏡做的原因是：凸面鏡對光有發(fā)散作用，凸面鏡比平面鏡的觀察范圍要大得多,。
(4)照相機能照出各種各樣好看的相片,，利用的是凸透鏡能成倒立縮小實像的原理。凸透鏡也能成正立放大的虛像,，放大鏡就是利用這個特點制成的,。(5)近視眼應(yīng)配戴凹透鏡矯正視力，原因是近視眼的晶狀體過凸,，會聚本領(lǐng)過強,，看遠(yuǎn)處的物體時像成在視網(wǎng)膜前,，而凹透鏡對光有發(fā)散作用，戴上用凹透鏡做成的近視眼鏡后,，可使遠(yuǎn)處物體的像清晰成在視網(wǎng)上,。老花眼應(yīng)配戴凸透鏡，原因是遠(yuǎn)視眼的晶狀體比較扁,，會聚本領(lǐng)偏弱,，看近處物體時像成在視網(wǎng)膜后，而凸透鏡對光有會聚作用,，戴上用凸透鏡做成的老花眼鏡可使近處物體的像清晰成在視網(wǎng)膜上,。(6)夏天，戴眼鏡的人從開著冷氣的公交車上下車時,，鏡片變"模糊"了,，這是空氣中的水蒸汽遇冷在鏡片上發(fā)生了液化。牙醫(yī)用小鏡子檢查患者的牙齒時,，先要把它放在火上烤一烤,，這是為了避免口腔中的水蒸汽遇冷在鏡面上發(fā)生液化“模糊”鏡面看不清牙齒。
(7)你家衣柜里放的樟腦丸過一段時間不見了,，那里因為樟腦丸發(fā)生了升華變成氣體了,。(8)建筑工人利用重垂線檢查墻是否砌得豎直是根據(jù)重力的方向總是豎直向下的。(9)裝修房子時,，工人師傅常用一根灌有水的透明軟管的兩瑞在墻面上不同地方做標(biāo)記,，其目的是保證標(biāo)記兩點在同一水平線上，用到的物理知識是：連通器中裝入同種液體靜止時連通器內(nèi)液面總是相平的,。
(10)高壓鍋煮食物易熟省時,。原理：水的沸點隨氣壓的增大而升高。(11)醫(yī)院的護士給病人輸液時,，藥水瓶上常插著兩根管,，一根連著針頭給病人輸液，另一根空著“不用”,，這根空著不用的管為什么不能省掉,？原因是：當(dāng)瓶內(nèi)液面下降時，液體上方氣壓會變小,，外部空氣會由此管進(jìn)入瓶內(nèi)液面上方,，維持液面上方一定的氣壓，保證液體均勻流出輸給病人,。若省掉此管,，當(dāng)瓶內(nèi)液面下降時，液面上方的氣壓會變小,，液體流出的速度會變小甚至停止流出,。
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物理知識在生活中的應(yīng)用很多很多,，舉不勝數(shù)，學(xué)好物理這門學(xué)科是非常有用的,，也是非常必要的。
1.排氣扇,、抽油煙機對室內(nèi)空氣進(jìn)行變換,，主要是利用空氣對流，把電能轉(zhuǎn)化為機械能,。
2.我們家里的帶金屬外殼的家用電器,，都是采用的三角插頭，插入三孔插座,，目的是為了防止用電器漏電而采取的安全措施,。
3.我們腌制咸菜，一般要15天左右才變咸,，而我們在炒菜的時候,，很快菜就變咸了，這是由于溫度越高,，食言鹽中的離子,，主要是鈉離子和氯離子運動越越劇烈的緣故。
4.晾曬衣服時,，我們習(xí)慣把衣服攤開來晾曬,，主要是液體表面積越大，蒸發(fā)越快的緣故,。
5.生活當(dāng)中,，我們在燒開水時不小心被水蒸氣燙傷，這往往比沸水燙傷更厲害,，是因為水蒸氣液化成水,，還要釋放一部分熱量。
6.家里的熱水瓶,，在裝開水時瓶塞有時會跳出來,，水瓶內(nèi)水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機械能對瓶塞做功的緣故。
7.我們家里嬰兒吃完的奶粉空罐子,，可以把上端開幾道口做成到刀架,。
8.夏天我們洗熱水臉，比洗冷水臉感覺到?jīng)隹?，是因為熱水溫度比冷水溫度高,，溫度越高，蒸發(fā)越快,，蒸發(fā)吸熱,，所以我們感覺涼快,。
為什么可以用習(xí)慣“喝”汽水？這時生活中常見的現(xiàn)象,，在嘴還沒有從管內(nèi)吸氣時,，管內(nèi)外液面相平。這時,，管內(nèi)外液面上氣壓相等,；當(dāng)嘴吸氣時，管內(nèi)液面上氣壓減少,，這時管內(nèi)氣壓小于管外氣壓,。所以，這個現(xiàn)象是由大氣壓作用引起的,。
為什么熟雞蛋在冷水中浸一下就容易剝殼,？很簡單，一句話“熱脹冷縮”,。
夏天自來水管壁大量“出汗”的原因是什么,？自來水管壁出汗常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管內(nèi)的水滲漏,，而是自來水大都埋在地下,，水的溫度較低，空氣中的水蒸汽接觸水管,，就會放出熱量液化出小水滴附在外壁上,，如果管壁大量“出汗”，說明空氣中水蒸氣含量較高,，濕度較大,，這正是下雨的前兆。
冬季保溫瓶蓋緊瓶塞時,，為什么常會看到瓶塞馬上跳一下,？這時因為隨著開水倒出，進(jìn)入一些冷空氣,，瓶塞塞緊后,，進(jìn)入的冷空氣受熱很快膨脹，壓強增大,，從而推動瓶塞,。
為什么長期堆煤的墻角處，時間長了會變成煤炭一樣的顏色,？長期堆煤的墻角處,，如果用小刀從墻上掛去一薄層，可以看見里面是黑色的,，這時因為分子永不停息的在做著無規(guī)則運動,，在長期堆煤的墻角處,，由于煤分子擴散到墻內(nèi)，所以,，導(dǎo)致墻里面都是黑色的,。
日常生活中，還要很多實用的物理小知識,，例如力的作用力與反作用力,，蹺蹺板的杠桿原理等。
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